Quán thịt chó Hải Phòng là một món ăn nghe tên rất quen thuộc , thực chất món này không chỉ ở mỗi Hải Phòng mà còn ở khắp cả nước. Là món ăn chứa nhiều dinh dưỡng và năng lượng cho mọi người dùng, không vòng vo , dưới đây là top 5 những quán thịt chó Hải Phòng ngon nhất.
Xuất xứ của món thịt chó
Theo truyền miệng thì thịt chó có nguồn gốc từ Trung Quốc từ trước công nguyên. Thịt chó từng được coi là một trong những món ăn bổ dưỡng nhằm xua đi cái giá rét trong mùa đông, đánh đuổi tà ma và những điều không may mắn. Món “thịt chó” rất được ưa chuộng tại vùng Quảng Đông và Quảng Tây Trung Quốc, 2 tỉnh liền kề với biên giới phía bắc Việt Nam.
Ban đầu, con người ăn thịt chó để sinh tồn, tránh bị chết đói khi cạn kiệt lương thực, nhưng dần về sau mùi vị hấp dẫn của món ăn này đã đưa nó trở thành một nét ẩm thực của người người Việt Nam.
Thành phần dinh dưỡng của thịt chó
Thịt chó rất nhiều dinh dưỡng với thành phần và hàm lượng tương đồng với thịt bò, thịt gà nên có tác dụng bồi bổ cơ thể, hỗ trợ dương khí.
- Năng lượng cung cấp: 340 kcal
- Chất đạm (Protein): 19g
- Nước: 60g
- Vitamin: A, B1, B2, B3, C
- Vi khoáng: Kali, Phốt pho, Natri, Sắt, Canxi.
Lợi ích sức khỏe của thịt chó
Các nhà đông y cho rằng thịt chó có vị mặn, tính nóng, xương chó có vị ngọt, tính ấm có tác dụng tăng cường gân cốt, tăng cơ chống rét và hoạt huyết. Vì vậy, thịt chó đã được chỉ định sử dụng như một liệu pháp điều trị một số triệu chứng như: đau nhức xương mỏi gối, cơ thể mỏi mệt do lạnh hay đầy bụng khó tiêu.
Thịt chó được coi là một loại thực phẩm thay thế lành mạnh, giàu protein, phổ biến rộng rãi cho thịt lợn, thịt gà và thịt bò mà người Việt Nam tiêu thụ hàng ngày.
Ngoài ra, thịt chó còn có một số tác dụng khác như tăng cường dương khí, bổ trung ích khí cho nam giới
Quán Thịt chó Hải Phòng Tuấn Thức
Quán thịt chó Hải Phòng này gần như là nổi tiếng nhất nhì tại Hải Phòng, nhà hàng có tận 4 chi nhánh ở xung quanh thành phố. Nhà hàng thịt chó Tuấn Thức được xem là thương hiệu lâu đời, đã phục vụ và bán được hơn 20 năm xuân tại đất Cảng. Tuấn Thức chuyên phục vụ những món như: thịt chó hấp, thịt chó nướng rơm, lẩu thịt chó, thịt chó hầm, thịt chó xào xả ớt…, tùy vào món ăn mà nó mang theo những hương vị đậm đà và in sâu vào kí ức quý khách khi nếm qua.
Hơn nữa, tại đây không những bán thịt chó được chế biến sẵn mà còn bán cả thịt chó tươi sống. Khách hàng có thể mua về nhà rồi tự chế biến theo ý thích riêng mình. Thực khách có thể tới thưởng thức trực tiếp các món thịt chó ngon và dinh dưỡng ngay tại nhà hàng hoặc cũng có thể đặt món và gọi giao hàng tận nơi thì đều được phục vụ nhiệt tình và tận tâm nha.
Không gian của quán khá là thoải mái và mát mẻ, có thể chưa lượng khách lên tới 100 người một lúc. Còn phần bên trong quán tương đối giản dị và mộc mạc , tạo lên cảm giá tự nhiên và lạ cho thực khách. Các khách hàng nào tới đây thì đều có thể gửi xe ô tô tại phần sân sau rộng rãi.
Thịt chó Hải Phòng – Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ quán: 90 Trung Lực, Đằng Lâm, Hải An, Hải Phòng, Việt Nam
- Liên hệ qua: 0934521980
Quán Thịt chó Tiên Lãng
Đến với top 2 trong danh sách là Thịt chó Tiên Lãng, có lẽ đây đã là cái tên không còn quá lạ lẫm với người dân Hải Phòng. Và cũng là quán thịt chó có tuổi đời nhiều năm được các “anh hùng bàn nhậu” đất Cảng ưng ý và thường ghé đến.
Khi đến với quán thịt chó Hải Phòng này điều thực khách có thể sẽ thích là các món thịt được phục vụ theo cách chế biến truyền thống lâu đời như: thịt chó luộc, thịt chó hấp, rựa mận, dồi chó rán,,… mỗi món ăn đều mang cho hương vị đặc biệt , gây thương nhớ với đa số khách hàng.Đặc biệt, tại đây có một món do chính ông chủ nghĩ ra và biến tấu lại cách nấu đó là “Thịt chó hoa cau”cũng đáng nếm qua lắm nha . nhà hàng còn có Thịt chó Tiên Lãng ship đến tận nhà cho bất cứ địa chỉ nào trong nội thành.
Thịt chó Hải Phòng – Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ tại: Số 87, Chợ Đằng Lâm, Đường Ngô Gia Tự, Quận Hải An, thành phố Hải Phòng
- Giờ mở quán: 8h00 – 18h00
- Giá trung bình: 80.000 – 150.000Đ/người
Quán Thịt chó Ngô Gia Tự
Thêm một quán thịt chó Hải Phòng nữa mà mỗi lần nhắc đến thì ai cũng biết ngay là quán Thịt chó ngon Ngô Gia Tự. Đến nơi đây, nhiều món ngon đặc sắc luôn sẵn sàng cho quý khách, Nào là dồi chó nướng giòn béo thơm ngất ngây, chó luộc sả chắc thịt, chả chó và rượu mận, chó xào măng,…
Khi gọi một đĩa thịt chó luộc, tuy trông sơ qua đơn giản nhưng hương vị lại khiến thực khách phải gật đầu khen ngợi. Nhà hàng chuyên sử dụng thịt chó non tơ nên thịt khi chế biến sẽ đảm bảo sự thơm ngon,sạch sẽ và ít mỡ. Ăn thì vừa mềm vừa giòn, quá đã.
Thịt tại nhà hàng thịt chó Hải Phòng này được tẩm gia vị rất kĩ càng nhằm đảm bảo hương vị ngon ngọt nhất, khách có thể nướng trực tiếp thịt trên bếp than. Khi miếng thịt vào miệng, quý khách sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon của miếng chả chó với lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, với hương riềng thơm nhẹ bao bọc cả miếng chả.
Thịt chó Hải Phòng – Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ tại: Số 784 Ngô Gia Tự, quận Kiến An, Hải Phòng
- Giờ mở cửa: 8h00 – 22h00
- Giá trung bình: 50.000 – 200.000Đ/1 người
Quán thịt chó Lam Sơn
Nhắc đến những quán thịt chó lâu đời tại Hải Phòng thì cái tên thịt chó Lam Sơn quá nổi tiếng và quen thuộc , quán nằm tại khu vực Niệm Nghĩa. Khi ghé qua quán thịt chó này,quý khách đừng nên bỏ qua món đùi chó nướng, chân chó hay thịt chó xào măng. Bởi vì đây là 3 món ăn “best seller”, gần như được xem là điểm đặc trưng của quán.
Ngoài những món truyền thống như: thịt chó luộc, thịt chó hấp,… thì chả chó cũng là món chắc chắn khi đến đây các bạn cũng nên nếm thử qua nhé. Thành phần bao gồm thịt chó băm nhỏ,được tẩm ướp gia vị cẩn thận, viên tròn lại và nướng ngay trên bếp than đỏ rừng rực. Khi cho miếng chả vào miệng,sẽ cảm nhận được lớp thịt với phần vỏ bọc bên ngoài có mùi thơm nhè nhẹ , giòn tan ngay trong miệng, phần thịt bên trong lại mềm và tỏa ra hương thơm của gia vị .
Đặc biệt là hương thơm nồng cay của sả thêm chút vị hăng hăng của lá mơ hòa quyện cùng với cái vị cay the của những lát gừng sắc mỏng chắc chắn sẽ khiến bạn nhung nhớ mãi.
Thịt chó Hải Phòng – Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Niệm Nghĩa, Lê Chân, Hải Phòng
- Giờ mở cửa: 8h00 – 22h00
- Khoảng giá trung bình: 80.000 – 150.000Đ/người
Quán Lá Thịt Chó
Vào hiện nay, đất Cảng Hải Phòng dần không còn quá nhiều quán thịt chó ngon như trước. Khá nhiều quán đã đóng cửa, nhiều quán lại bị sao chép thương hiệu. Nhưng riêng Quán Lá thịt chó vẫn giữ vững số đông thực khách yêu thích và vẫn hoạt động ổn định.
Quán thịt chó này chính là nơi bán thịt chó ngon mà nhiều người phải công nhận. cái tên Quán Lá đã có tiếng từ rất lâu. Nếu bạn có ghé đến Quán Lá thịt chó, bạn không nên bỏ qua những món thịt chó hấp dẫn tại đây như: thịt chó hấp, thịt chó nướng,…
Quán có thêm 1 món mà đa phần khách đến đây đều kêu thêm, đó là dồi chó .món dồi chó của tiệm mang hương vị đậm đà , nhân đầy đặn và được nhồi rất chắc tay.Khi ăn , vỏ ngoài vừa dai lại giòn ,vị thịt chó ngon ngọt cộng thêm mắm tôm cùng chanh , ớt , đường thì rất đưa miệng.
Thịt chó Hải Phòng – Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ quán: Số 15 Đường An Kim Hải, Trần Nguyên Hãn, Lê Chân, Hải Phòng
- Giờ mở cửa: 8h30 – 22h00
- Khoảng giá trung bình: 50.000 – 150.000Đ/người